עוגת קראנץ' קורנפלקס שוקולד לבן

מצרכים

• ביצים2 יחידות
• סוכר0.5 כוס
• תמצית וניל1 כפית
• שמן4 כפות
• שמנת מתוקה6 כפות
• קמח1 כוס
• אבקת אפייה0.5 שקית
• סוכר למי סוכר0.5 כוס
• מים0.5 כוס
• תמצית וניל למי סוכר1 כפית
• שמנת מתוקה לקרם1 מיכל
• אינסטנט פודינג וניל2 כפות
• מחית וניל1 כפית
• קורנפלקס80 גרם
• שוקולד לבן150 גרם
• שמן לציפוי1 כף

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית
2. בקערה טורפים ביצים וסוכר
3. מוסיפים שמן, שמנת ותמצית וניל ומערבבים
4. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד לבלילה חלקה
5. מעבירים לתבנית משומנת ואופים כ-25-30 דקות, עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים
6. מכינים מי סוכר: מרתיחים מים עם סוכר ותמצית וניל
7. מצננים העוגה מעט ומשקים במי הסוכר
8. מכינים את הקרם: מקציפים שמנת, אינסטנט פודינג ומחית וניל עד יציבות
9. מורחים את הקרם מעל העוגה
10. ממיסים שוקולד לבן עם שמן במיקרוגל או בבן מרי
11. מערבבים את השוקולד הממוסס עם הקורנפלקס
12. מפזרים את תערובת הקראנץ' מעל הקרם
13. מכניסים למקרר להתמצקות לפני ההגשה

טיפים

• ניתן להכין את הקרם ואת ציפוי הקראנץ' מראש ולשמור בנפרד במקרר עד להרכבה.
• לציפוי קראנץ' פריך יותר, מומלץ להוסיף את תערובת הקורנפלקס רק סמוך להגשה.
• ניתן להחליף את השוקולד הלבן בשוקולד חלב לגרסה שונה, בשמירה על כשרות חלבי.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת קראנץ' קורנפלקס שוקולד לבן?

בערך 90 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?

המתכון אינו מציין זמן שמירה מדויק, אך מומלץ לשמור את העוגה מכוסה במקרר ולהגיש בתוך יומיים לשמירה על פריכות הקראנץ'.

האם ניתן להכין את העוגה מראש?

ניתן לאפות את הבסיס ולהכין את הקרם יום קודם. את ציפוי הקורנפלקס כדאי להוסיף סמוך להגשה כדי לשמור על הפריכות.

עוד עוגות