בראוני ללא סוכר ולקטוז

מצרכים

• רסק תפוחים ללא סוכר2 גביעים
• אבקת שוקו סוויטאנגו80 גרם
• קקאו10 גרם
• ביצים גדולות2 יחידות
• אבקת אפיה0.5 שקית
• תחליף סוכר2 כפות
• מלחקורט
• חלב סויה לייט100 מ״ל
• שוקולד צ׳יפס סוויטאנגו50 גרם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו.
2. מערבבים בקערה את רסק התפוחים, אבקת השוקו, הקקאו, הביצים, אבקת האפיה, תחליף הסוכר והמלח עד לקבלת מרקם אחיד.
3. שופכים את התערובת לתבנית סיליקון (לא נדרש שמן).
4. אופים כ-25 דקות ומוציאים לצינון.
5. בזמן שהעוגה מצטננת, ממיסים את שוקולד הצ׳יפס יחד עם חלב הסויה.
6. שופכים את הציפוי מעל העוגה הצוננת.
7. מכניסים למקרר ל-10 עד 15 דקות לפחות עד שהציפוי מתייצב.
8. מחלקים ל-16 חתיכות ומגישים. אחרי לילה במקרר העוגה תהיה פאדג׳ית ועשירה עוד יותר.

טיפים

• משתמשים בתבנית סיליקון ולא צריך לשמן אותה כלל.
• לאחר לילה שלם במקרר המרקם נעשה פאדג'י ועשיר יותר.
• שומרים את העוגה מכוסה במקרר עד שמגישים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין בראוני ללא סוכר ולקטוז?

בערך 50 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־16 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את הבראוני מראש?

כן. אפשר לאפות, לצפות ולשמור במקרר. לאחר לילה במקרר המרקם יהיה פאדג'י ועשיר יותר.

האם אפשר להחליף את חלב הסויה בחלב צמחי אחר לציפוי?

אפשר להשתמש בכל חלב צמחי לייט בכמות של 100 מ״ל כדי לשמור על אותו מרקם ציפוי.

עוד עוגות