עוגת פאדג שוקולד עם קרמבל שקדים

מצרכים

• שוקולד מריר 60%300 גרם
• שמן קוקוס או זית0.33 כוס
• ביצים3 יחידות
• מייפל טבעי0.5 כוס
• חלב צמחי0.5 כוס
• קמח שקדים1 כוס
• אבקת אפיה2 כפיות
• קמח שקדים לקרמבל1.5 כוס
• מייפל לקרמבל0.25 כוס
• שמן לקרמבל0.25 כוס
• וניל1 כפית

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. ממיסים במיקרוגל את השוקולד והשמן עד להמסה מלאה ומערבבים היטב
3. מוסיפים לקערת השוקולד את המייפל, החלב והביצים וטורפים היטב
4. מוסיפים קמח שקדים ואבקת אפיה ומערבבים היטב
5. מעבירים את הבלילה לתבנית עגולה (עדיף נשלפת)
6. מכינים קרמבל: מערבבים את כל חומרי הקרמבל בקערה ומפוררים עם הידים מעל בלילת השוקולד
7. אופים 25-30 דקות עד שהעוגה יציבה וזהובה

טיפים

• ניתן לשמור את העוגה בכלי אטום בטמפרטורת חדר עד יומיים, או במקרר עד ארבעה ימים.
• שמן הקוקוס נותן טעם עדין של קוקוס; שמן זית יניב טעם ניטרלי יותר.
• מומלץ להשתמש בתבנית נשלפת כדי להוציא את העוגה בקלות מבלי לשבור את הקרמבל.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת פאדג' שוקולד קרמבל שקדים?

בערך 60 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להכין את העוגה מראש?

כן, ניתן לאפות את העוגה יום קודם ולשמור אותה מכוסה. הטעמים מתעצמים לאחר קירור.

האם אפשר להקפיא את העוגה?

ניתן להקפיא פרוסות בודדות עטופות היטב. יש להפשיר בטמפרטורת חדר לפני ההגשה.

עוד עוגות