עוגיות קלות ללא קמח וללא סוכר לבן

מצרכים

• קמח שקדים200 גרם
• ממתיק טבעי (כגון סילאן, דבש או ממתיק אחר)3 כפות
• ביצים2 יחידות
• שמן קוקוס או חמאת שקדים2 כפות
• תמצית וניל1 כפית
• מלחקורט

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מערבבים יחד את כל המרכיבים הרטובים: ביצים, ממתיק, שמן קוקוס ותמצית וניל.
3. מוסיפים את קמח השקדים והמלח ומערבבים לבצק אחיד.
4. מכדררים כדורים קטנים מהבצק ומניחים על התבנית, לוחצים מעט לצורת עוגייה.
5. אופים כ-12 עד 15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
6. מוציאים מהתנור ומצננים לפני ההגשה.

טיפים

• אפשר להחליף שמן קוקוס בחמאת שקדים בכמות זהה של 2 כפות.
• לאחר הצינון מאחסנים את העוגיות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגיות קמח שקדים ללא סוכר?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־15 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הבצק מראש ולשמור אותו במקרר?

הבצק מכיל ביצים ולכן כדאי לאפות מיד לאחר ההכנה לקבלת תוצאה מיטבית.

האם ניתן להקפיא את העוגיות לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את העוגיות לאחר שהתקררו לחלוטין, בשכבות עם נייר אפייה ביניהן.

עוד עוגיות