תפוחי אדמה ובטטה בתנור

מצרכים

• בטטות גדולות מקולפות2 יחידות
• תפוחי אדמה מקולפים8 יחידות
• ראש שום חצוי1 ראש
• שמן זית0.5 כוס
• אבקת מרק עוף1 כפית
• תבלין גריל עוף1 כפית
• שום גבישי1 כפית
• טימין יבש1 כפית
• מלח1.75 כפית
• פלפל שחור גרוס0.75 כפית
• מים רותחים2 כוסות
• סילאןלפי טעם

אופן ההכנה

1. חותכים את הבטטות לחצי וכל חצי לשלושה חלקים.
2. חותכים את תפוחי האדמה לרביעיות.
3. חוצים את ראש השום.
4. מסדרים את הירקות בתבנית בשכבה אחידה.
5. מערבבים את כל חומרי הרוטב יחד ושופכים מעל הירקות.
6. מזלפים סילאן מעל הכל.
7. מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעליו בנייר כסף.
8. אופים בתנור בחום 180 מעלות טורבו למשך שעה.
9. מסירים את הכיסוי וממשיכים לאפות עוד 20 עד 30 דקות עד להזהבה.

טיפים

• ניתן לחתוך את הירקות ולהכין את הרוטב מראש, ולשמור בקירור עד לאפייה.
• לתוצאה אחידה יותר, מומלץ לסדר את הירקות בשכבה אחת בלבד בתבנית.
• אם לא רוצים להשתמש בסילאן, אפשר להשמיט אותו לגמרי מבלי לשנות את שאר המתכון.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין תפוחי אדמה ובטטה בתנור?

בערך 100 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־6 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך שומרים שאריות ולכמה זמן?

שומרים בכלי אטום במקרר. מומלץ לחמם בתנור כדי להחזיר את הפריכות.

האם אפשר להקפיא את המנה לאחר האפייה?

ניתן להקפיא לאחר הצטננות מלאה. מחממים בתנור לאחר הפשרה.

עוד תוספות