בטטה אפויה עם גבינת כבשים וזעתר

מצרכים

• בטטות4 יחידות
• שמן זית3 כפות
• מלח גס1 כפית
• גבינת כבשים מלוכה100 גרם
• גרעיני דלעת קלויים3 כפות
• בצל ירוק2 גבעולים
• זעתר2 כפות

אופן ההכנה

1. שוטפים את הבטטות טוב מאוד.
2. פורצים את הבטטות לאורך (חוצים אותן).
3. מניחים נייר אפייה על תבנית, מורחים שמן זית ומפזרים מלח גס.
4. מניחים את הבטטות עם הצד החתוך כלפי מטה על נייר האפייה.
5. אופים בתנור ב-200 מעלות כ-40 עד 45 דקות. לא מזיזים אותן בזמן האפייה, זה מאפשר לסוכר הטבעי להתקרמל.
6. מוציאים מהתנור ומניחים על צלחת הגשה עם הצד האפוי כלפי מעלה.
7. מניחים מעל פירורי גבינת כבשים, גרעיני דלעת קלויים, בצל ירוק קצוץ וזעתר.
8. מזלפים מעט שמן זית מעל ומגישים מיד.

טיפים

• לא מזיזים את הבטטות במהלך האפייה כדי לאפשר לצד החתוך להתקרמל היטב.
• ניתן להחליף גבינת כבשים בגבינה בשרית אחרת תוך שמירה על אותו סוג כשרות.
• מומלץ לשטוף את הבטטות טוב מאוד לפני החיתוך מכיוון שהקליפה נשארת בזמן האפייה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין בטטה אפויה עם גבינת כבשים?

בערך 55 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הבטטות מראש ולחמם לפני ההגשה?

ניתן לאפות את הבטטות מראש ולחמם בתנור לפני ההגשה, אך את התוספות כדאי להניח רק בסמוך להגשה כדי שהגבינה והבצל הירוק ישמרו על טריותם.

האם ניתן להשתמש בבטטות בגדלים שונים?

בטטות גדולות יותר עשויות להצריך זמן אפייה ארוך יותר מ־45 דקות, לכן מומלץ לבחור בטטות בגודל דומה להבטחת אפייה אחידה.

עוד תוספות