קראפים כשרים לפסח

מצרכים

• קמח תופח לפסח300 גרם
• סוכר3 כפות
• סוכר וניל1 שקית
• שמן0.25 כוס
• ביצים2 יחידות
• חלב או מים2 כוסות

אופן ההכנה

1. שים בקערה את קמח הפסח, הסוכר וסוכר הוניל ומערבבים.
2. מוסיפים את הביצים והשמן ומערבבים.
3. מוסיפים את הנוזל (חלב, מים או חצי חצי) ומערבבים עד לבלילה חלקה ואחידה.
4. מחממים מחבת על אש בינונית ומשמנים קלות.
5. יוצקים כמות קטנה של בלילה למחבת ומסובבים כך שתתפשט לעיגול דק.
6. מטגנים כחצי דקה מכל צד עד שהקראפ מוכן.
7. חוזרים על הפעולה עם שארית הבלילה עד לקבלת 12-14 קראפים.

טיפים

• מומלץ לנוח לבלילה כמה דקות לפני הטיגון כדי לקבל קראפים אחידים יותר.
• ניתן להכין את הבלילה מראש ולשמור אותה במקרר עד לשימוש.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין קראפים לפסח?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־13 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להקפיא את הקראפים המוכנים?

ניתן להקפיא קראפים מוכנים כשהם ממוינים עם נייר אפייה ביניהם, ולחמם לפי הצורך.

האם אפשר להשתמש רק במים במקום חלב?

כן, המתכון מציין שניתן להשתמש בחלב, מים או חצי חצי, לפי הבחירה.

עוד קינוחים