עוף בלימון

מצרכים

• חזה עוף4 יחידות
• לימון2 יחידות
• שמן זית3 כפות
• שום3 שיני
• מלחלפי טעם
• פלפל שחורלפי טעם

אופן ההכנה

1. סחטו את מיץ הלימונים לקערה.
2. הוסיפו שמן זית, שום כתוש, מלח ופלפל שחור וערבבו לציר מרינדה.
3. השרו את חזות העוף במרינדה לפחות 30 דקות במקרר.
4. חממו מחבת או גריל על אש בינונית-גבוהה.
5. צלו את חזות העוף כ-6-7 דקות מכל צד עד שהן מוכנות לחלוטין.
6. הגישו עם פרוסות לימון לקישוט.

טיפים

• ניתן להשרות את העוף במרינדה עד לילה שלם במקרר לטעם עמוק יותר.
• שמרו את העוף הצלוי בקופסה אטומה במקרר עד יומיים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוף בלימון על גריל?

בערך 45 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את המרינדה מראש?

כן, ניתן לערבב את מיץ הלימון, שמן הזית והשום מראש ולשמור במקרר עד לשימוש.

האם אפשר להקפיא את העוף הצלוי?

ניתן להקפיא את חזות העוף לאחר הצלייה ולחמם לפני ההגשה, אך המרקם עשוי להשתנות מעט.

עוד מתכוני עוף