עוף חמוץ מתוק דל קלוריות

מצרכים

• חזה עוף חתוך500 גרם
• דבש1 כף
• צ'ילי מתוק מופחת סוכר1 כף
• סויה4 כפות
• קורנפלור1 כף שטוחה
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם
• לימון0.5 יחידה
• מים רותחים0.5 כוס
• ספריי שמןמעט

אופן ההכנה

1. חותכים את חזה העוף לחתיכות.
2. מערבבים בקערה את העוף עם הדבש, הצ'ילי המתוק, הסויה, הקורנפלור, המלח והפלפל.
3. נותנים לתערובת לנוח כחצי שעה במקרר.
4. מחממים מחבת על חום בינוני גבוה ומרססים מעט ספריי שמן.
5. מוסיפים את תערובת העוף למחבת ומקפיצים קלות.
6. מוסיפים את המים הרותחים וממשיכים לבשל עד שהרוטב נהיה סמיך, העוף מקורמל ועשוי.
7. מכבים את האש וסוחטים לתוך המחבת חצי לימון טרי.
8. מגישים עם אורז.

טיפים

• אפשר להשרות את העוף במרינדה עד לילה לפני ולשמור בקירור, כך הטעמים מתחזקים.
• לרוטב סמיך יותר אפשר להוסיף עוד חצי כף קורנפלור מהוסס במעט מים קרים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוף חמוץ מתוק דל קלוריות?

בערך 50 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להחליף את הצ'ילי המתוק מופחת הסוכר במשהו אחר?

אפשר להשתמש בצ'ילי מתוק רגיל, אך המנה תהיה פחות דלת סוכר. הכמות זהה, כף אחת.

האם אפשר להקפיא את המנה לאחר הבישול?

אפשר להקפיא בכלי אטום. בעת חימום מומלץ להוסיף מעט מים כדי שהרוטב לא יתייבש.

עוד מתכוני עוף