סירופ תבלין דלעת ביתי לקפה

מצרכים

• פירה דלעת טהור (קופסת שימורים)425 גרם
• סירופ מייפל טהור0.5 כוס
• סוכר חום או סוכר קוקוס חום1 כוס
• מים2 כוסות
• קינמון סיילון1 כפית
• תבלין דלעת פאי1 כפית
• משחת וניל1 כפית
• מלח ים1 קמצוץ

אופן ההכנה

1. מוסיפים לסיר את פירה הדלעת, סירופ המייפל הטהור והסוכר החום. עדיין לא מדליקים את האש.
2. מדליקים את האש לחום בינוני גבוה ומתחילים לערבב עד שהכל מתחמם ומתאחד.
3. מוסיפים את שתי כוסות המים תוך כדי ערבוב.
4. מביאים לרתיחה עדינה עם בועות קטנות.
5. כשמופיעות בועות קטנות, מוסיפים את הקינמון ותבלין דלעת פאי ומערבבים.
6. מנמיכים את האש ומבשלים ברתיחה עדינה במשך 10 דקות.
7. מורידים מהאש ומוסיפים את משחת הוניל וקמצוץ מלח ים ומערבבים.
8. יוצקים בזהירות לצנצנת זכוכית ומאחסנים במקרר.
9. להגשה: יוצקים חלב על קרח, מוסיפים כ-2 כפות סירופ ומוסיפים אספרסו או קפה לפי הטעם.

טיפים

• מאחסנים בצנצנת זכוכית סגורה במקרר.
• מערבבים היטב לפני כל שימוש כי הסירופ עשוי להיפרד בעמידה.
• אפשר להשתמש בסוכר קוקוס חום במקום סוכר חום רגיל בכמות זהה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין סירופ תבלין דלעת לקפה?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־16 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

כמה כפות סירופ מוסיפים לכל כוס קפה?

לפי המתכון מוסיפים כ־2 כפות סירופ לכל מנה.

האם אפשר להקפיא את הסירופ?

המתכון מציין אחסון במקרר בלבד. ההקפאה אינה מוזכרת במתכון ולכן לא מומלץ להסתמך עליה.

מתכונים דומים שכדאי לנסות