כל המתכונים · מתכוני עוף
פילה עוף ואפונה בסיר אחד
✓ בשרי
⏱ 40 דקות
🍽 4 מנות
עתיר חלבון
קל להכנה
המתכון מהריל של אוהד יוסף בטיקטוק · לכל המתכונים של אוהד יוסף
פילה עוף מצופה בתערובת של מיונז, חרדל, סילאן, רוטב סויה וקורנפלור, מטוגן ומבושל יחד עם אפונה קפואה ותבלינים בסיר אחד. הבישול נמשך כ־25 דקות במכסה סגור על להבה בינונית ומניב כ־4 מנות.
מצרכים
- פילה עוף נקי1000 גרם
- מיונז1 כף
- חרדל1 כף
- סילאן1 כף
- רוטב סויה1 כף
- קורנפלור1 כף
- אפונה קפואה800 גרם
- מים חמיםלכיסוי רבע סיר
- מלח1 כפית גדושה
- כורכום1 כפית שטוחה
- אבקת מרק עוף1 כפית
אופן ההכנה
- מערבבים את פילה העוף עם המיונז, החרדל, הסילאן, רוטב הסויה והקורנפלור עד לציפוי אחיד.
- בסיר רחב מטגנים את פילה העוף משני הצדדים לסגירה בלבד, ומוציאים לצד.
- מוסיפים לאותו סיר את האפונה.
- מוסיפים מים חמים עד גובה רבע הסיר.
- מוסיפים מלח, כורכום ואבקת מרק עוף, מערבבים ומביאים לרתיחה.
- לאחר הרתיחה מחזירים את פילה העוף לסיר ומבשלים כ-25 דקות במכסה סגור על להבה בינונית.
מבשלים את זה? באפליקציה המסך נשאר דולקכל זמן שכתוב בשלבים הופך לטיימר · חינם
לבשל באפליקציה
טיפים
- ניתן להכין את ציפוי העוף מראש ולהשאיר אותו במקרר עד לבישול.
- אפשר להחליף את האפונה הקפואה בשעועית ירוקה קפואה באותה כמות.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין פילה עוף עם אפונה בסיר?
בערך 40 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.
האם המתכון בשרי?
לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.
האם אפשר להקפיא את המנה לאחר הבישול?
ניתן להקפיא את העוף עם הרוטב לאחר הצטננות. מומלץ לחמם מחדש על להבה נמוכה עם מעט מים חמים.
האם חייבים להשתמש בקורנפלור בציפוי?
הקורנפלור עוזר לייצב את הציפוי ולסגור את העוף טוב יותר. השמטתו עשויה לשנות את מרקם הציפוי.
שומרים רילס, מקבלים מתכון מסודר בעברית.
תכנון שבת וחגים, רשימת קניות, וסיווג בשרי/חלבי/פרווה אוטומטי.
להורדה חינם
סרקו את הקוד כדי להמשיך מהטלפון
אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
כבר מותקנת אצלכם? פתיחה באפליקציה
האפליקציה לא נפתחה? כנראה שהיא עוד לא מותקנת. אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
להורדה מה־App Store