בננה ברק שוקולד וטחינה

מצרכים

• בננות פרוסות3 יחידות
• טחינה נוזלית0.5 כוס
• גרנולה1 כוס
• דיסקיות שוקולד מריר1 כוס
• שמן MCT או שמן קוקוס1 כפית
• שומשום3 כפות
• מלח פתיתים2 צביטות

אופן ההכנה

1. הניחו נייר אפייה על תבנית עוגיות.
2. פרסו את הבננות וסדרו אותן על הנייר בשכבה אחידה.
3. הניחו נייר אפייה נוסף מעל הבננות ולחצו עליהן בעזרת רמקין שטוח עד שהן משטחות.
4. מזגו טחינה נוזלית מעל הבננות ופרסו אותה בצורה אחידה עם מרית אופסט.
5. פזרו גרנולה מעל הטחינה.
6. המיסו את השוקולד עם שמן הקוקוס במיקרוגל בהפרשים של 30 שניות עד לקבלת תערובת חלקה.
7. מזגו את השוקולד המומס מעל הגרנולה ופרסו בצורה אחידה עם המרית.
8. פזרו שומשום מעל השוקולד והכניסו למקפיא ל-20 דקות.
9. הוציאו מהמקפיא, פזרו מלח פתיתים מעל, והחזירו למקפיא ללילה שלם.
10. חתכו לחתיכות עם סכין חדה ושמרו בקופסה אטומה במקפיא.

טיפים

• שמרו את החתיכות בקופסה אטומה במקפיא לאחר החיתוך כדי שישמרו על צורתן.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין בננה ברק שוקולד וטחינה?

בערך 500 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־6 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך חותכים את הברק לחתיכות מסודרות מבלי שהוא נשבר?

יש להוציא מהמקפיא ולחתוך מיד עם סכין חדה, לפני שהברק מתרכך.

כמה זמן ניתן לשמור את הברק במקפיא?

המתכון מציין שמירה בקופסה אטומה במקפיא, אך לא נקבע זמן שמירה מרבי.

עוד קינוחים