בראוניז טבעוניים וללא גלוטן

מצרכים

• בננות בשלות2 יחידות
• שמן זית0.25 כוס
• חלב צמחי0.25 כוס
• מייפל טבעי0.33 כוס
• קמח שיבולת שועל1.5 כוס
• אבקת קקאו נא0.5 כוס
• אבקת אפייה0.5 כפית
• אבקת קינמון1 כפית
• תמצית וניל1 כפית
• פצפוצי שוקוצ׳יפס0.33 כוס

אופן ההכנה

1. מועכים את הבננות הבשלות בקערה עד לקבלת מחית אחידה.
2. מוסיפים את המרכיבים הרטובים: שמן זית, חלב צמחי, מייפל טבעי ותמצית וניל, ומערבבים היטב.
3. מוסיפים את המרכיבים היבשים: קמח שיבולת שועל, אבקת קקאו, אבקת אפייה וקינמון, ומערבבים עד לבלילה אחידה.
4. מוסיפים את פצפוצי השוקוצ׳יפס ומערבבים בעדינות.
5. מעבירים את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות.
7. מוציאים מהתנור, ממתינים שיתקרר מעט, חותכים לקוביות ומגישים.

טיפים

• כדאי להשתמש בבננות בשלות מאוד, ככל שהן בשלות יותר הבלילה תצא מתוקה ואחידה יותר.
• ניתן להחליף את חלב הצמחי בכל סוג חלב צמחי אחר ולשמור על מאפיין הטבעוניות.
• שומרים בקופסה אטומה במקרר עד כמה ימים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין בראוניז טבעוניים ללא גלוטן?

בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את הבראוניז?

כן, ניתן להקפיא את הקוביות לאחר שהתקררו לחלוטין. מומלץ להפריד בין השכבות עם נייר אפייה.

האם אפשר להשמיט את פצפוצי השוקוצ׳יפס?

כן, ניתן להשמיטם לחלוטין או להחליפם בכמות דומה של אגוזים קצוצים.

עוד קינוחים