עוגת עוגיות שוקולד צ'יפס עם מילוי נוטלה

מצרכים

• חמאה רכה בטמפרטורת החדר200 גרם
• סוכר לבן0.5 כוס
• סוכר חום כהה1 כוס
• ביצים2 יחידות
• תמצית וניל איכותית2 כפיות
• מלח גס0.5 כפית
• אבקת אפייה2 שקיות
• סודה לשתייה0.5 כפית
• קמח3.5 כוסות
• שוקולד צ'יפס500 גרם
• שוקולד מריר גס (לפי הטעם)לפי הטעם
• נוטלה או קינדר למילוילפי הטעם

אופן ההכנה

1. מערבבים חמאה רכה עם הסוכר הלבן והסוכר החום עד שהתערובת בהירה ותפוחה.
2. מוסיפים את 2 הביצים ואת תמצית הוניל ומערבבים.
3. מוסיפים מלח, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים.
4. מוסיפים את הקמח ולשים רק עד לאיחוד הבצק.
5. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ואת השוקולד המריר השבור ומערבבים בעדינות.
6. מכניסים את הבצק למקפיא למשך 15 דקות כדי שיתייצב ויהיה נוח לעבודה.
7. מחממים תנור ל-180 מעלות.
8. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים.
9. משטחים את החלק הראשון בתחתית תבנית אפייה בשכבה אחידה.
10. מניחים מעל שכבה נדיבה של נוטלה או קינדר, ומפזרים עוד קצת שוקולד אם רוצים.
11. מניחים את החלק השני של הבצק מעל ומשטחים בעדינות כדי לסגור.
12. אופים כ-20 עד 25 דקות, עד שהבצק מוכן. בודקים עם קיסם שיוצא יבש.

טיפים

• אפשר להכין את הבצק מראש ולשמור במקרר עד יממה לפני האפייה.
• לאחסון: שומרים את העוגה האפויה בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד יומיים.
• במקום נוטלה אפשר להשתמש בכל ממרח שוקולד חלבי אחר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי נוטלה?

בערך 55 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך יודעים שהעוגה מוכנה לאחר האפייה?

בודקים עם קיסם שמוכנס למרכז העוגה ויוצא יבש. הבצק ייראה מוזהב בשוליים.

האם אפשר להקפיא את העוגה לאחר האפייה?

הבצק לפני האפייה מכניסים למקפיא ל־15 דקות להתייצבות. ניתן להקפיא גם את העוגה האפויה לאחר הצינון.

עוד עוגות