פאד תאי בתבנית אחת בתנור

מצרכים

• מים2 כוסות
• רוטב סויה0.25 כוס
• רוטב טריאקי0.25 כוס
• שמן שומשום1 כף
• סריאצ'ה1 כף
• אטריות אורז דקות200 גרם
• גזרים2 יחידות
• פלפל אדום1 יחידה
• ברוקולי מבושל או קפוא מופשר0.5 יחידה
• טופו קשה חתוך לקוביות150 גרם
• רוטב טריאקי להשריית הטופו1 כף
• רוטב סויה להשריית הטופו1 כפית
• שמן שומשום להשריית הטופו0.5 כפית
• ספריי שמן זיתלפי הצורך
• בצל ירוק קצוץ2 גבעולים
• שומשום קלוי2 כפות

אופן ההכנה

1. משרים את קוביות הטופו בכף טריאקי, כפית סויה וחצי כפית שמן שומשום.
2. מחממים תנור ל-200 מעלות.
3. מערבבים בתבנית את המים, רוטב סויה, טריאקי, שמן שומשום וסריאצ'ה.
4. מוסיפים לתבנית את האטריות, הטופו המושרה והירקות, ומערבבים.
5. מרססים מלמעלה בספריי שמן זית.
6. מכניסים לתנור ואופים 25 דקות.
7. מוציאים מהתנור ומפזרים מעל שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ.

טיפים

• אפשר להחליף את הברוקולי בכרובית מבושלת או קפואה מופשרת בכמות דומה.
• כדאי לוודא שהאטריות טבולות היטב ברוטב לפני הכנסתן לתנור כדי שיתבשלו באחידות.
• הטופו המושרה אפשר להכין מראש ולשמור בקירור עד יום לפני האפייה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פאד תאי בתנור?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־3 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להשתמש באטריות אורז עבות במקום דקות?

המתכון מתייחס לאטריות דקות. שימוש בעבות עלול לשנות את זמן הבישול ואת מרקם הסופי.

האם אפשר להכין את המנה מראש ולחמם מחדש?

אפשר לשמור שאריות בקירור ולחמם, אך האטריות עלולות לספוג את הרוטב ולהיות רכות יותר לאחר החימום.

עוד מתכוני פסטה