אטריות בוטנים הכי טובות

מצרכים

• שום2 שיניים
• חמאת בוטנים3 כפות
• בוטנים כתושים2 כפות
• שמן צ'ילי1 כף
• רוטב סויה2 כפות
• מיץ לימון1 כף
• שומשום1 כף
• מים חמים3 כפות
• אטריות200 גרם

אופן ההכנה

1. מבשלים את האטריות לפי הוראות האריזה ומסננים.
2. בקערה גדולה מערבבים שום כתוש, חמאת בוטנים, בוטנים כתושים, שמן צ'ילי, רוטב סויה, מיץ לימון, שומשום ומים חמים עד לקבלת רוטב חלק.
3. מוסיפים את האטריות המבושלות לרוטב ומערבבים היטב עד שכל האטריות מצופות.
4. מגישים עם עוד בוטנים כתושים ושומשום מעל אם רוצים.

טיפים

• ניתן להכין את הרוטב מראש ולשמור במקרר. לפני ההגשה מערבבים שוב כי הרוטב מתייצב.
• אם הרוטב סמיך מדי, מוסיפים עוד מעט מים חמים עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
• ניתן להחליף את שמן הצ'ילי בפלפל אדום כתוש לשמירה על אופי הרוטב.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין אטריות ברוטב בוטנים?

בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איזה סוג אטריות מתאים למתכון הזה?

כל אטריה שמתאימה לפי הוראות האריזה. אטריות אורז או רמן מתאימות לסגנון האסייתי של המנה.

האם ניתן להכין את המנה מראש?

עדיף להכין את הרוטב מראש ולבשל את האטריות בסמוך להגשה, כי האטריות נוטות להיספג ברוטב עם הזמן.

מתכונים דומים שכדאי לנסות