פסטה צדפות צהובה

מצרכים

• בצל גדול1 יחידה
• פסטה צדפות2 כוסות
• שמןלפי טעם
• כורכום1 כפית
• אבקת מרק עוף1 כף
• אבקת שום1 כפית
• מלח1 כפית
• פלפל שחור0.25 כפית
• סילאן1 כף
• מים רותחים4 כוסות

אופן ההכנה

1. קוצצים את הבצל ומטגנים עם מעט שמן בסיר עד להזהבה.
2. מוסיפים את הפסטה והתבלינים: כורכום, אבקת שום, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור וסילאן.
3. מערבבים היטב.
4. מוסיפים את המים הרותחים ומביאים לרתיחה.
5. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-10 עד 12 דקות.
6. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה לעוד 3 דקות.
7. פותחים, מערבבים ומגישים.

טיפים

• אפשר להמיר את אבקת מרק העוף באבקת מרק בשר לטעם עמוק יותר.
• השארת הסיר מכוסה לאחר כיבוי האש מסייעת לפסטה לספוג את הנוזלים הנותרים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פסטה צדפות צהובה?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון בשרי?

לפי רשימת המצרכים המתכון בשרי: יש בו בשר או עוף. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הפסטה מראש?

אפשר, אך היא עלולה לספוג את הנוזלים ולהתייבש. מומלץ לחמם עם מעט מים רותחים לפני ההגשה.

האם ניתן להשתמש בסוג פסטה אחר?

אפשר, אך זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לסוג ולגודל הפסטה שבוחרים.

מתכונים דומים שכדאי לנסות