עוגה ענקית בכוסות עם סוכריות

מצרכים

• ביצים3 יחידות
• סוכר1 כוס
• שמן1 כוס
• מים רותחים1 כוס
• קמח240 גרם
• אבקת אפייה10 גרם
• שמנת מתוקה להקצפה 38%250 מ"ל
• אינסטנט פודינג1 שקית
• גבינה לבנה 9%4 כפות
• אבקת סוכרלפי הטעם
• סוכריות צבעוניותלפי הטעם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-160 מעלות טורבו.
2. בקערה עם מטרפה מערבבים 3 ביצים עם כוס סוכר.
3. מוסיפים כוס שמן וכוס מים רותחים ומערבבים.
4. מוסיפים 240 גרם קמח ושקית אבקת אפייה ומערבבים עד לאיחוד בלבד, ללא ערבוב יתר.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור לכ-40 דקות.
6. מוציאים את העוגה ומצננים אותה לחלוטין.
7. מקציפים 250 מ"ל שמנת מתוקה יחד עם שקית אינסטנט פודינג. טועמים ואם רוצים מתוק יותר מוסיפים אבקת סוכר. מוסיפים 4 כפות גבינה לבנה ומערבבים.
8. שופכים סוכריות צבעוניות לקערה שטוחה.
9. קורצים פרוסות עוגה עם קורצן, כוס או קערה עגולה.
10. מצפים כל פרוסת עוגה בציפוי השמנת, ולאחר מכן מניחים אותה על הסוכריות כך שהציפוי יתכסה בסוכריות.

טיפים

• חשוב לצנן את העוגה לחלוטין לפני הציפוי כדי שקרם השמנת לא יימס.
• ניתן להקציף את השמנת עם הפודינג מראש ולשמור בקירור עד להרכבה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגה בכוסות עם סוכריות?

בערך 70 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את העוגה יום לפני ההגשה?

אפשר לאפות את העוגה יום קודם ולשמור בקירור. את הציפוי בסוכריות כדאי לעשות סמוך להגשה כדי שהסוכריות לא יתרככו.

איך שומרים את העוגה לאחר ההרכבה?

שומרים את הפרוסות המוכנות בקופסה אטומה במקרר. הסוכריות עלולות להתרכך לאחר מספר שעות בשל לחות הקרם.

עוד עוגות