כל המתכונים · עוגיות
עוגיות חמאה וקינמון נמסות בפה
חלבי
30 דקות
30 מנות
צמחוני
קל להכנה
המתכון מהריל של אדי מרום בטיקטוק · לכל המתכונים של אדי מרום · זה המתכון שלכם?
עוגיות זילוף עשויות מבצק חמאה רך עם קורנפלור, מצופות בתערובת סוכר וקינמון. האפייה נמשכת כ־13 דקות בחום של 180 מעלות, והעוגיות מצוננות מחוץ לתבנית לפני ההגשה.
מצרכים
- חמאה רכה150 גרם
- אבקת סוכר120 גרם
- ביצה L1 יחידה
- חלמון1 יחידה
- קורנפלור120 גרם
- קמח210 גרם
- סוכר לפיזור100 גרם
- קינמון לפיזור1 כף שטוחה
אופן ההכנה
- מניחים בקערה חמאה רכה ואבקת סוכר ומערבבים יחד עם לקקן עד לאיחוד.
- מוסיפים ביצה וחלמון ומערבבים היטב.
- מוסיפים קמח וקורנפלור ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד ורך.
- מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם צנטר משונן.
- על תבנית מרופדת בנייר אפייה מזלפים פסים של עוגיות במרווחים שווים.
- מערבבים יחד סוכר וקינמון ומפזרים מעל העוגיות.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-13 דקות.
- מוציאים מהתנור ומצננים מחוץ לתבנית לפני ההגשה.
מבשלים את זה? באפליקציה המסך נשאר דולקכל זמן שכתוב בשלבים הופך לטיימר · חינם
לבשל באפליקציה
טיפים
- חשוב להשתמש בחמאה רכה בטמפרטורת החדר כדי שהבצק יהיה חלק ונוח לזילוף.
- ניתן לשמור את העוגיות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר עד כמה ימים.
- אפשר להקפיא את הבצק בשקית הזילוף ולאפות ישירות לאחר הפשרה.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין עוגיות חמאה וקינמון?
בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־30 מנות.
האם המתכון חלבי?
לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.
האם אפשר להכין את הבצק מראש?
כן, אפשר להכין את הבצק, להעביר לשקית הזילוף ולשמור במקרר עד לשימוש, ולזלף ולאפות כשצריך.
האם אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח רגיל?
הקורנפלור הוא שמעניק לעוגיות את המרקם הנמס. החלפתו בקמח תשנה את התוצאה הסופית.
מתכונים דומים שכדאי לנסות
שומרים רילס, מקבלים מתכון מסודר בעברית.
תכנון שבת וחגים, רשימת קניות, וסיווג בשרי/חלבי/פרווה אוטומטי.
להורדה חינם
סרקו את הקוד כדי להמשיך מהטלפון
אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
כבר מותקנת אצלכם? פתיחה באפליקציה
האפליקציה לא נפתחה? כנראה שהיא עוד לא מותקנת. אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
להורדה מה־App Store