עוגיות שוקולד צ'יפס ממולאות אוראו

מצרכים

• חמאה מומסת0.5 כוס
• סוכר חום0.75 כוס
• סוכר לבן0.5 כוס
• ביצה1 יחידה
• תמצית וניל1 כפית
• קמח לבן1.33 כוס
• סודה לשתייה1 כפית
• מלחקורט
• עוגיות אוראו שלמות12 יחידות
• שוקולד צ'יפס לקישוטלפי טעם
• פירורי אוראו לקישוטלפי טעם

אופן ההכנה

1. מערבבים את החמאה המומסת, הסוכר החום והסוכר הלבן עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים את הביצה ותמצית הוניל ומערבבים.
3. מוסיפים את הקמח, הסודה לשתייה וקורט מלח ומערבבים עד לקבלת בצק עוגיות.
4. לוקחים כמות בצק ומשטחים אותה בכף היד.
5. מניחים עוגיית אוראו שלמה במרכז ועוטפים אותה בבצק מכל הצדדים.
6. מגלגלים לכדור ומוודאים שהאוראו מכוסה לחלוטין.
7. מקשטים את החלק העליון עם פירורי אוראו ושוקולד צ'יפס.
8. מסדרים את העוגיות על תבנית אפייה ואופים ב-175 מעלות צלזיוס למשך 11 דקות.
9. מצננים מעט ומגישים.

טיפים

• ניתן להחליף שוקולד צ'יפס רגיל בשוקולד צ'יפס חלב או לבן בהתאם להעדפה.
• העוגיות נשמרות בכלי אטום בטמפרטורת החדר מספר ימים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגיות שוקולד צ'יפס ממולאות אוראו?

בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך יודעים שהעוגיות מוכנות אחרי 11 דקות אם הן עדיין נראות רכות?

זה תקין. העוגיות מתייצבות בזמן הצינון מחוץ לתנור, לכן מומלץ לא לאפות יתר על המידה.

האם ניתן להכין את הבצק מראש ולשמור אותו?

אפשר להכין את הבצק מראש ולשמור אותו בקירור. מגלגלים את הכדורים ממלאים אותם רק לפני האפייה.

מתכונים דומים שכדאי לנסות