מוס שוקולד מ-2 מרכיבים

מצרכים

• טופו רך (silken tofu)340 גרם
• שוקולד מריר100 גרם

אופן ההכנה

1. ממיסים את השוקולד המריר (בבן מארי או במיקרוגל).
2. טוחנים את השוקולד המומס יחד עם הטופו הרך עד לקבלת תערובת חלקה.
3. אם רוצים, מוסיפים ממתיק לפי הטעם בהתאם לשוקולד שבו השתמשתם.
4. שופכים את המוס לכלי הגשה ומכניסים למקרר לפחות שעה עד שהמוס מתייצב.

טיפים

• ניתן להכין את המוס יום מראש ולשמור במקרר עד להגשה.
• ככל שהשוקולד מריר יותר, כך המוס פחות מתוק. אפשר להוסיף ממתיק לפי הטעם.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מוס שוקולד מטופו?

בערך 70 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את המוס?

המתכון אינו מציין הקפאה. לתוצאה הטובה ביותר מומלץ לשמור את המוס במקרר ולצרוך אותו טרי.

האם חשוב להשתמש דווקא בטופו רך?

כן, טופו רך מעניק את המרקם החלק והקרמי של המוס. טופו קשה עלול לתת תוצאה גסה יותר.

עוד קינוחים