מקרוני גבינה קרמי בחלב

מצרכים

• מקרוני1 כוס
• חלב1 כוס
• חמאה1 כף
• פרוסות גבינה צהובה2 יחידות
• פתיתי צ'ילילפי הטעם
• אורגנולפי הטעם
• מלחלפי הטעם

אופן ההכנה

1. מוסיפים את המקרוני והחלב לסיר או מחבת.
2. מבשלים על אש נמוכה עד בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהמקרוני מתרכך. אם צריך, מוסיפים עוד קצת חלב.
3. מוסיפים את החמאה ופרוסות הגבינה.
4. מערבבים עד שהגבינה נמסה והרוטב הופך קרמי.
5. מתבלים בפתיתי צ'ילי, אורגנו ומלח לפי הטעם.
6. מגישים חם ונהנים מהגבינתיות הקרמית.

טיפים

• אם הרוטב מסתמך יותר מדי, מוסיפים מעט חלב ומערבבים עד לקבלת מרקם קרמי.
• ניתן להחליף את פרוסות הגבינה הצהובה בגבינה מגוררת מסוג אחר לשינוי טעם.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מקרוני גבינה קרמי?

בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־1 מנות.

האם אפשר להכין את המנה מראש?

המקרוני ממשיך לספוג את הרוטב לאחר הבישול ועלול להתייבש. עדיף להכין ולהגיש מיד.

מה לעשות אם הרוטב יוצא דליל מדי?

ממשיכים לבשל על אש נמוכה תוך ערבוב עד שהרוטב מסמיך ומצפה את המקרוני.

מתכונים דומים שכדאי לנסות