מק אנד צ'יז פטנט

מצרכים

• פסטה175 גרם
• גבינת צ'דר פרוסה5 פרוסות
• רסק עגבניות1 כף גדושה
• שמנת מתוקה 38%120 מ"ל
• אורגנו0.5 כפית
• מלח0.5 כפית
• פלפל שחור0.5 כפית
• צ'ילי גרוס0.5 כפית
• פפריקה מתוקה0.5 כפית

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה ומסננים מהמים. אפשר לשמור חצי כוס ממי הבישול בצד.
2. מכינים מראש את כל החומרים ליד המחבת.
3. שמים את גבינת הצ'דר במחבת עמוקה על אש בינונית.
4. כשהגבינה מתחילה לבעבע, מוסיפים את רסק העגבניות, השמנת המתוקה וכל התבלינים.
5. מערבבים ומבשלים עד שהכל בועבע באחידות.
6. מוסיפים את הפסטה המוכנה ומבשלים יחד עוד דקה שתיים.
7. אם הרוטב סמיך מדי, אפשר להוסיף מעט ממי בישול הפסטה ולבשל עוד כמה דקות.
8. מגישים מיד, אפשר להוסיף פרמזן מגוררת מעל.

טיפים

• שומרים חצי כוס ממי בישול הפסטה להדללת הרוטב אם יסמיך מדי.
• מגישים מיד לאחר הבישול כדי שהרוטב יישאר קרמי ולא יתייבש.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מק אנד צ'יז?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להחליף את גבינת הצ'דר בגבינה אחרת?

ניתן להשתמש בכל גבינה חלבית שנמסה היטב, אך הטעם והמרקם עשויים להשתנות.

האם אפשר להכין את המנה מראש?

עדיף להגיש מיד, כי הרוטב מסמיך עם הזמן. אם מחממים מחדש, אפשר להוסיף מעט שמנת להחזרת המרקם.

עוד מתכוני פסטה