מגולגלות נוטלה עם קינדר

מצרכים

• קמח500 גרם
• אבקת אפייה0.5 כפית
• אבקת סוכר100 גרם
• מלח1 קורט
• חמאה קרה חתוכה לקוביות250 גרם
• שמן2 כפות
• ביצים2 יחידות
• נוטלה450 גרם
• אצבעות קינדר20 יחידות
• אבקת סוכר להגשהלפי טעם

אופן ההכנה

1. מערבבים במעבד מזון או במיקסר עם וו גיטרה את הקמח, אבקת אפייה, אבקת סוכר, חמאה ומלח, עד לקבלת פירורים
2. מוסיפים שמן וביצים ומערבבים רק עד קבלת בצק ולא מעבר
3. אם הבצק לא נוח לעבודה, עוטפים אותו ומכניסים למקרר ל-20 דקות
4. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים ומרדדים כל חלק בין 2 ניירות אפייה
5. מורחים את הנוטלה על הבצק המרודד
6. מסדרים אצבעות קינדר בקצה ומגלגלים בעזרת נייר האפייה
7. מכניסים ל-30 דקות למקפיא
8. מחממים תנור ל-170 מעלות חום עליון תחתון
9. אופים 20 דקות
10. מצננים ומכניסים למקרר לשעתיים כדי שהחיתוך יהיה יפה ומדויק
11. חותכים פרוסות, מפזרים אבקת סוכר ומגישים

טיפים

• אם הבצק נדבק, מכניסים לכ־20 דקות למקרר לפני הרידוד.
• לאחר האפייה כדאי לקרר במקרר לפחות שעתיים לפני החיתוך לפרוסות.
• ניתן להכין את הרולדות יום קודם ולשמור במקרר עד לאפייה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מגולגלות נוטלה וקינדר?

בערך 200 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הרולדות מראש ולהקפיא לפני האפייה?

כן. מכניסים את הרולדות הגלולות למקפיא ל־30 דקות כמפורט במתכון, ואפשר להשאירן שם עד לאפייה.

כמה פרוסות מתקבלות מהמתכון ואיך לשמור אותן?

המתכון מניב כ־8 מנות. שומרים את הפרוסות החתוכות בכלי סגור במקרר.

עוד גרסאות של מגולגלות נוטלה וקינדר

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד עוגיות