כל המתכונים · קינוחים
קצפת גלידן פרווה לעוגות
✓ פרווה
⏱ 15 דקות
🍽 8 מנות
צמחוני
בלי אפייה
קל להכנה
המתכון מהריל של יאמי טלי מימון באינסטגרם · לכל המתכונים של יאמי טלי מימון · לסרטון המקורי
קצפת פרווה על בסיס גלידן, מים וסוכר, עם תוספת פודינג וניל לייצוב וטעם. ההכנה אורכת כ־15 דקות והתוצאה היא קצפת סמיכה בעלת מרקם דומה לחומוס, המתאימה לציפוי ולמילוי עוגות.
מצרכים
- גלידן500 גרם
- מים250 גרם
- סוכר לבן4 כפות
- פודינג וניל2 כפות גדושות
אופן ההכנה
- מכניסים לקערת המיקסר את הגלידן, המים והסוכר הלבן.
- מקציפים במהירות בינונית בלבד, כדי למנוע כניסת אוויר ויצירת בועות, עד שהמרקם מסמיך מעט ונראה כמו לפני הדילול במים.
- עוצרים את ההקצפה ומוסיפים 2 כפות גדושות של פודינג וניל.
- ממשיכים להקציף במהירות בינונית עד שמתחיל להיווצר כתר מסביב לבלון הקצפה, הקצפת מתנתקת מדפנות הקערה והמרקם דומה למרקם של חומוס.
- אם הקצפת נעשתה קשה מדי, מוסיפים רבע כוס מים ומערבבים עם וו גיטרה עד שהקצפת מתרככת והבועות יורדות.
מבשלים את זה? באפליקציה המסך נשאר דולקכל זמן שכתוב בשלבים הופך לטיימר · חינם
לבשל באפליקציה
טיפים
- יש להקציף במהירות בינונית בלבד כדי למנוע יצירת בועות אוויר בקצפת.
- אם הקצפת התקשתה מדי, מוסיפים רבע כוס מים ומערבבים עם וו גיטרה עד שהמרקם מתרכך.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין קצפת גלידן פרווה לעוגות?
בערך 15 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־8 מנות.
האם המתכון פרווה?
לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.
איך יודעים שהקצפת מוכנה?
הקצפת מוכנה כשמתחיל להיווצר כתר מסביב לבלון ההקצפה, היא מתנתקת מדפנות הקערה והמרקם דומה למרקם חומוס.
האם אפשר להכין את הקצפת מראש ולשמור אותה?
המתכון אינו כולל הנחיות אחסון ספציפיות, לכן מומלץ להשתמש בקצפת סמוך להכנתה לתוצאה הטובה ביותר.
שומרים רילס, מקבלים מתכון מסודר בעברית.
תכנון שבת וחגים, רשימת קניות, וסיווג בשרי/חלבי/פרווה אוטומטי.
להורדה חינם
סרקו את הקוד כדי להמשיך מהטלפון
אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
כבר מותקנת אצלכם? פתיחה באפליקציה
האפליקציה לא נפתחה? כנראה שהיא עוד לא מותקנת. אחרי ההתקנה המתכון ייפתח באפליקציה.
להורדה מה־App Store