קרמבל קוקיז

מצרכים

• קמח2 כוסות
• חמאה רכה115 גרם
• סוכר0.75 כוס
• ביצה1 יחידה
• תמצית וניל1 כפית
• אבקת אפייה0.5 כפית
• מלחלפי הטעם
• שוקולד לבן או ציפוי לבן100 גרם
• קרם גבינה200 גרם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-175 מעלות.
2. מערבבים חמאה רכה עם סוכר עד לקבלת תערובת קרמית.
3. מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומערבבים.
4. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח ומערבבים לבצק אחיד.
5. יוצרים כדורים מהבצק ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. אופים כ-10 עד 12 דקות עד שהשוליים מזהיבים קלות.
7. מצננים את העוגיות לחלוטין.
8. ממיסים שוקולד לבן ומצפים את העוגיות.
9. מניחים מעל כל עוגייה כדור קטן של קרם גבינה.
10. מעטרים לפי הרצון ומגישים.

טיפים

• חשוב לצנן את העוגיות לחלוטין לפני הציפוי בשוקולד לבן, כדי שהציפוי לא יימס.
• ניתן להכין את הבצק מראש ולשמור במקרר, ולאפות לפי הצורך.
• ניתן להחליף שוקולד לבן בציפוי לבן לתוצאה דומה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין קרמבל קוקיז עם קרם גבינה?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־20 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך שומרים את העוגיות לאחר ההכנה?

מומלץ לשמור את העוגיות המוכנות עם קרם הגבינה במקרר, מכוסות, ולהגיש קרות.

האם ניתן להכין את הבצק מראש?

כן, ניתן להכין את בצק העוגיות ולשמור אותו במקרר, ולאפות כ־10 עד 12 דקות לפי הצורך.

עוד עוגיות