רולדות נוטלה וקינדר

מצרכים

• קמח4 כוסות
• אבקת סוכר100 גרם
• אבקת אפייה0.5 כפית
• מלח1 קורט
• חמאה קרה חתוכה לקוביות250 גרם
• ביצים2 יחידות
• שמן1 כף
• נוטלהלפי טעם
• חטיפי קינדרלפי טעם
• אבקת סוכר לפיזורלפי טעם

אופן ההכנה

1. מערבבים במיקסר עם וו גיטרה או במעבד מזון את הקמח, אבקת הסוכר, אבקת האפייה, המלח והחמאה עד לקבלת בצק פירורים.
2. מוסיפים ביצים ושמן ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
3. עוטפים את הבצק ומכניסים למקרר ל-20 דקות אם הבצק רך מדי.
4. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים.
5. מרדדים כל חלק על נייר אפייה.
6. מורחים נוטלה על פני הבצק המרודד.
7. מסדרים חטיפי קינדר בשתי שורות על הנוטלה.
8. מגלגלים את הבצק בעזרת נייר האפייה לצורת רולדה.
9. מחממים תנור ל-170 מעלות חום עליון ותחתון.
10. אופים 20 דקות עד שהרולדות מזהיבות.
11. מצננים, חותכים לפרוסות ומפזרים אבקת סוכר מעל.

טיפים

• אם הבצק רך מדי לאחר הלישה, מכניסים למקרר ל־20 דקות לפני הרידוד.
• הרולדות נשמרות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר מספר ימים.
• ניתן להחליף את חטיפי הקינדר בשוקולד חלב רגיל לתוצאה דומה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין רולדות נוטלה וקינדר?

בערך 50 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־16 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להכין את הבצק מראש ולשמור במקרר?

אפשר לעטוף את הבצק ולשמור אותו במקרר עד להכנה. חשוב שהבצק יהיה קר וניתן לרידוד לפני המילוי.

האם ניתן להקפיא את הרולדות לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את הרולדות לאחר צינון מלא. מומלץ לפזר אבקת סוכר רק לאחר ההפשרה.

עוד גרסאות של רולדות נוטלה וקינדר

אותה מנה מרילס אחרים, כל אחת בדרך ההכנה של היוצר/ת שלה.

עוד מאפים