מאפינס וניל שוקולד חצי חצי

מצרכים

• ביצים2 יחידות
• סוכר0.75 כוס
• שמן0.5 כוס
• קמח תפוח1 כוס
• אבקת סודה לשתייה0.25 כפית
• מלח1 קורט
• גביע יוגורט1 יחידה
• תמצית וניל0.5 כפית
• קקאו2 כפות
• סוכר לתערובת שוקולד0.25 כוס

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. בקערה טורפים עם מטרפה את הביצים והסוכר.
3. מוסיפים את השמן, הגביע יוגורט ותמצית הוניל וטורפים שוב.
4. מוסיפים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה והמלח וטורפים עד לתערובת אחידה.
5. מעבירים חצי מהתערובת לקערה נוספת, מוסיפים 2 כפות קקאו ורבע כוס סוכר ומערבבים עד לאיחוד.
6. בעזרת כף גלידה מחלקים לתבנית מאפינס: שכבת תערובת וניל, שכבת תערובת שוקולד, ומעל מוסיפים מעט תערובת וניל לקישוט כך שיוצא מאפינס חצי חצי.
7. אופים ב-170 מעלות, 2 פסים, כ-20 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.

טיפים

• ניתן להחליף את גביע היוגורט ביוגורט רגיל בכמות זהה.
• לאחר הצינון ניתן לשמור את המאפינס בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מאפינס וניל שוקולד חצי חצי?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־12 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להקפיא את המאפינס לאחר האפייה?

כן, לאחר צינון מלא ניתן להקפיא בקופסה אטומה ולהפשיר בטמפרטורת החדר לפי הצורך.

איך יוצרים את האפקט של חצי חצי בתוך הכוסיות?

מניחים תחילה שכבת תערובת וניל בכוסית, לאחריה שכבת תערובת שוקולד, ומעל מוסיפים מעט תערובת וניל לקישוט.

עוד עוגות