עוגת בנטו שוקולד עם קצפת וניל

מצרכים

• ביצים2 יחידות
• סוכר0.5 כוס
• קקאו2 כפות
• קמח0.75 כוס
• אבקת אפייה1.5 כפית
• שמן0.25 כוס
• מים פושרים0.5 כוס
• שמנת מתוקה2 קרטון
• אינסטנט פודינג וניל1 שקית

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.
2. מערבבים יחד ביצים, סוכר, קקאו, קמח, אבקת אפייה, שמן ומים פושרים לבלילה אחידה.
3. יוצקים את הבלילה לתבניות עגולות בקוטר 11 ס"מ, או לתבנית רגילה ולאחר האפייה קורצים עיגולים.
4. אופים בתנור 15 דקות, ומצננים לחלוטין.
5. מכינים קצפת: מקציפים שמנת מתוקה יחד עם אבקת פודינג וניל אינסטנט עד לקצפת יציבה.
6. מניחים את עוגות הבנטו על נייר אפייה ומעבירים לקופסאות אישיות.
7. מזלפים את הקצפת על העוגות בעזרת שק זילוף עם צנטר לכתיבת אותיות, ומעטרים לפי הרצון.

טיפים

• חשוב לצנן את העוגות לחלוטין לפני הזילוף כדי שהקצפת לא תמס.
• ניתן לקרוץ עיגולים בקוטר 11 ס"מ מתבנית רגילה אחרי האפייה במקום להשתמש בתבניות עגולות.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת בנטו שוקולד עם קצפת וניל?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־6 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הקצפת מראש?

קצפת על בסיס פודינג אינסטנט יציבה יחסית ואפשר להכין אותה מראש ולשמור בקירור עד הזילוף.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגות בקופסאות?

מכיוון שהעוגות מכילות שמנת מתוקה מוקצפת, יש לשמור אותן בקירור ולצרוך בהקדם האפשרי.

עוד עוגות