בראוניז שוקולד מטורף

מצרכים

• ביצים2 יחידות
• סוכר0.5 כוס
• שוקולד מריר200 גרם
• שמן3 כפות
• קמח0.5 כוס
• אבקת אפייה1 כפית
• מלח גסלפי טעם
• שוקולד צ'יפס לבן פרווה100 גרם

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר במשך 5 דקות עד לקבלת קצף בהיר.
3. ממיסים בפולסים במיקרוגל את השוקולד המריר יחד עם השמן עד לקבלת תערובת חלקה.
4. מצרפים את השוקולד המומס לתערובת הביצים ומערבבים בעדינות, ניתן להשתמש בלקקן.
5. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ושוקולד לבן קצוץ ומערבבים.
6. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים אותה, ומוזגים פנימה את הבלילה.
7. מפזרים מלח גס על גבי הבלילה.
8. אופים כ-15 דקות.
9. מוציאים מהתנור ונותנים להתקרר לפחות 10 דקות לפני פריסה והגשה.

טיפים

• לאחר הצינון ניתן לאחסן את הבראוניז בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
• ניתן להחליף את השוקולד הלבן בשבבי שוקולד מריר פרווה ולשמור על כשרות הפרווה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין בראוניז שוקולד פרווה?

בערך 35 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־9 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך יודעים שהבראוניז מוכנים?

לאחר כ־15 דקות בתנור על 180 מעלות, הקצוות אמורים להיות יציבים והמרכז עדיין מעט רך.

האם ניתן להקפיא את הבראוניז?

ניתן להקפיא את הבראוניז לאחר שהתקררו לחלוטין, עטופים היטב, ולהפשיר בטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

עוד קינוחים