הכריך המושלם לשובע

מצרכים

• פרוסות לחם קל2 פרוסות
• גבינה בולגרית מעודנת מפוררת2 כפות
• עלי בזיליקום טריים1 חופן
• רוטב פסטו איכותי1.5 כפית
• סלק מבושל פרוס4 פרוסות
• ירק קצוץ טרי (פטרוזיליה, כוסברה או בזיליקום)1 חופן
• עלי רוקט1 חופן
• תאנה פרוסה דק1 יחידה
• מלח גסלפי הטעם
• פלפל שחורלפי הטעם

אופן ההכנה

1. בקערית קטנה מערבבים את הגבינה הבולגרית המפוררת עם בזיליקום קצוץ ורוטב פסטו ליצירת ממרח עשיר.
2. מורחים שכבה נדיבה מהממרח על פרוסת לחם הקל.
3. מניחים מעל פרוסות סלק מבושל, ומפזרים הרבה ירק קצוץ ועלי רוקט.
4. מוסיפים פרוסות דקות של תאנה למתיקות טבעית.
5. מתבלים במלח גס ופלפל לפי הטעם.
6. מניחים את פרוסת הלחם השנייה מעל, לוחצים קלות וחותכים לאכילה.

טיפים

• ניתן להכין את ממרח הגבינה מראש ולשמור בקירור עד לשימוש.
• אפשר להחליף את הגבינה הבולגרית בפטה לקבלת מרקם דומה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין כריך סלק תאנה וגבינה בולגרית?

בערך 10 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־1 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להכין את הכריך מראש?

עדיף להרכיב את הכריך סמוך להגשה כדי שהלחם לא יספוג לחות מהסלק והירוקים ויתרכך.

אפשר להשתמש בסלק טרי במקום מבושל?

המתכון קורא לסלק מבושל פרוס. סלק טרי קשה ועלול לשנות את המרקם של הכריך.

עוד חטיפים ונשנושים