עוגיות ריסיס בריאות

מצרכים

• תמרים4 יחידות
• קוואקר (שיבולת שועל)3.5 כוסות
• חמאת בוטנים0.5 כוס
• שוקולד מריר 80% ומעלהלפי טעם

אופן ההכנה

1. קחו 4 תמרים, 3.5 כוסות שיבולת שועל וחצי כוס חמאת בוטנים ועבדו אותם יחד לתערובת אחידה.
2. שטחו את התערובת על נייר אפייה ורדדו לשכבה שטוחה, עדיף להשתמש במערוך.
3. הניחו שכבת שוקולד מריר מעל 80% על פני כל התערובת.
4. הכניסו למקפיא לשעתיים.
5. לאחר ההקפאה חתכו לעוגיות ריסיס.

טיפים

• כדאי להשתמש במערוך לרידוד אחיד של התערובת על נייר האפייה.
• ניתן לשמור את העוגיות במקפיא בקופסה סגורה לאחר החיתוך.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגיות ריסיס בלי אפייה?

בערך 125 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־10 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להחליף את חמאת הבוטנים?

ניתן להשתמש בחמאת שקדים או בחמאת גרעיני חמניות כדי לשמור על אותה מרקם פרווה.

מה הטקסטורה של העוגיות לאחר החיתוך?

העוגיות יוצאות קשות וצפופות כשיוצאות ישירות מהמקפיא, ומתרככות מעט בטמפרטורת החדר.

עוד עוגיות