פסטה ילדים של פעם בסיר אחד

מצרכים

• פסטה (כל צורה)500 גרם
• מלח1 כפית
• אבקת שום גבישי2 כפיות
• פלפל שחור0.5 כפית
• אבקת מרק2 כפות
• סוכר2 כפות
• פפריקה מתוקה4 כפות
• צ'ילי מתוק3 כפות
• רסק עגבניות4 כפות
• שמן3 סיבובים

אופן ההכנה

1. שמים חבילת פסטה בסיר עמוק.
2. מוסיפים מעל הפסטה את כל התבלינים: מלח, אבקת שום גבישי, פלפל שחור, אבקת מרק, סוכר, פפריקה מתוקה וצ'ילי מתוק.
3. מוסיפים את רסק העגבניות.
4. מזלפים שמן מעל הכל בנדיבות.
5. מוסיפים מים חמים עד שהפסטה מכוסה לגמרי.
6. מבשלים על אש בינונית כ-10 דקות.
7. פותחים, מערבבים קלות ומבשלים עוד 5-7 דקות עד שהמים מצטמצמים לרוטב.
8. מניחים לנוח כמה דקות לפני הגשה.

טיפים

• אפשר להחליף כל סוג פסטה בסוג אחר לפי מה שיש בבית, זמן הבישול עשוי להשתנות מעט.
• שאריות מומלץ לשמור בכלי סגור במקרר ולחמם עם מעט מים כדי שהרוטב לא יתייבש.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין פסטה ברוטב עגבניות בסיר אחד?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

איך יודעים שהמים התמצמצו מספיק?

כשרוב הנוזלים נספגו בפסטה ונוצר רוטב סמיך שמצפה אותה, ניתן לכבות את האש ולהניח לנוח.

האם אפשר להכין את הפסטה מראש?

אפשר להכין מראש ולשמור במקרר. בחימום מחדש כדאי להוסיף מעט מים כדי שהרוטב לא יתייבש.

עוד מתכוני פסטה