ספגטי ברוטב עגבניות אדום

מצרכים

• ספגטי500 גרם
• בצל גדול קצוץ1 יחידה
• פפריקה1 כפית גדושה
• פלפל שחור0.5 כפית
• מלח1.5 כפית
• רסק עגבניות300 גרם
• סילאן1 כף
• שמן0.5 כוס
• מים0.5 כוס

אופן ההכנה

1. בחצי כוס שמן מטגנים את הבצל הקצוץ עד הזהבה.
2. מוסיפים את הפפריקה, הפלפל השחור והמלח ומערבבים.
3. מוסיפים את רסק העגבניות והסילאן ומערבבים היטב.
4. מוסיפים חצי כוס מים ומבשלים כ-5 דקות על אש בינונית.
5. במקביל, מבשלים את הספגטי במי מלח לפי הוראות האריזה עד שהיא רכה.
6. מוסיפים את הפסטה ישירות מהמים אל הרוטב.
7. מערבבים הכל יחד היטב ומגישים.

טיפים

• אפשר להכין את הרוטב מראש ולשמור אותו בקירור עד יומיים, ולבשל את הפסטה בסמוך להגשה.
• מומלץ לשמור כוס ממי בישול הפסטה ולהוסיף לרוטב אם הוא סמיך מדי.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין ספגטי ברוטב עגבניות?

בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־4 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להקפיא את הרוטב?

את הרוטב בלבד אפשר להקפיא. מומלץ לבשל פסטה טרייה בעת ההגשה.

אפשר להשמיט את הסילאן?

הסילאן מאזן את חמיצות העגבניות. אם משמיטים אותו, הרוטב עשוי להיות חמוץ יותר.

עוד מתכוני פסטה