מאפינס גזר ובננה

מצרכים

• בננה עייפה1 יחידה
• גזר מגורד דק1 יחידה
• ביצה1 יחידה
• שמן זית2 כפות
• מייפל טבעי2 כפות
• קמח כוסמין לבן0.5 כוס
• אבקת אפיה0.5 כפית

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה ממעכים את הבננה היטב.
3. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.
4. משמנים תבנית מאפינס במעט שמן זית.
5. ממלאים כל שקעית בכ-3/4 גובה.
6. אופים 12 עד 15 דקות.
7. מוציאים מהתנור, נותנים כמה דקות להתקרר ומחלצים מהתבנית.

טיפים

• כדאי להשתמש בבננה בשלה מאוד כדי לקבל מתיקות טבעית ומרקם רך יותר.
• ניתן לשמור את המאפינס בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר עד יומיים או במקרר עד ארבעה ימים.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מאפינס גזר ובננה?

בערך 25 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־10 מנות.

האם המתכון פרווה?

לפי רשימת המצרכים המתכון פרווה: אין בו בשר ואין בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם אפשר להקפיא את המאפינס?

אפשר להקפיא את המאפינס לאחר צינונם המלא. מומלץ לשמור אותם בשקית סגורה ולהפשיר בטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

האם אפשר להחליף את קמח הכוסמין הלבן בקמח אחר?

ניתן להשתמש בקמח חיטה רגיל באותה כמות. שימו לב שקמח כוסמין מלא עשוי לשנות את המרקם ולהכביד את המאפין.

עוד עוגות