שייק האבוקדו תות של היילי ביבר מ-Erewhon

מצרכים

• תותים קפואים לשייק150 גרם
• תמרים מג'הול ללא גלעין2 יחידות
• אבוקדו0.5 יחידה
• בננה0.5 יחידה
• סירופ מייפל טבעי לשייק1 כף
• משקה חלבון בטעם וניל1 כוס
• תמצית וניל1 כפית
• יוגורט חלבון לעיצובלפי טעם
• תותים קפואים לרוטב100 גרם
• מיץ לימון1 כפית
• סירופ מייפל טבעי לרוטב2 כפות
• מים1 כף

אופן ההכנה

1. מכינים את רוטב התותים: שמים בסיר תותים קפואים, מיץ לימון סחוט, מייפל ומים.
2. מבשלים על להבה נמוכה כ-7 עד 10 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט, ולאחר מכן מצננים.
3. מכינים את השייק: שמים בבלנדר תותים קפואים, תמרים מג'הול, אבוקדו, בננה, מייפל, משקה חלבון ותמצית וניל.
4. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. אם משתמשים בתותים טריים, מוסיפים כוס קרח.
5. לעיצוב הכוס: מורחים על דפנות הכוס קצת יוגורט חלבון ומוזגים מעט רוטב תותים.
6. מוזגים את השייק לכוס ומגישים.

טיפים

• רוטב התותים ניתן להכנה מראש ולשמירה בקירור עד יומיים לפני הגשה.
• אם משתמשים בתותים טריים במקום קפואים, מוסיפים כוס קרח לבלנדר כדי לקבל מרקם קר.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין שייק אבוקדו תות?

בערך 20 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־2 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להחליף את משקה החלבון במשהו אחר?

ניתן להשתמש בחלב רגיל או במשקה שיבולת שועל חלבי במקום משקה החלבון, אך תכולת החלבון תרד.

האם אפשר להקפיא את השייק לאחר הכנה?

מומלץ להגיש מיד לאחר ההכנה. הקפאה עלולה לשנות את המרקם הקרמי של האבוקדו.

עוד משקאות ושייקים