עוגיות חמאה נמסות בפה

מצרכים

• חמאה רכה200 גרם
• קמח2 כוסות
• קורנפלור1 כף
• פודינג וניל1 כף
• אבקת סוכר50 גרם
• אבקת סוכר לפיזורלפי טעם

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה מניחים את כל המצרכים: חמאה רכה, קמח, קורנפלור, פודינג וניל ואבקת סוכר.
2. מערבבים היטב את כל המרכיבים עד שהתערובת אחידה ומתקבל בצק רך ונעים לעבודה.
3. קורצים מהבצק עוגיות עם קורצנים ומניחים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
4. מחממים את התנור ל-150 מעלות ואופים את העוגיות במשך רבע שעה בלבד.
5. חשוב לא לחכות שהעוגיות ישחימו, הן צריכות להישאר בצבע לבן ורכות.
6. לאחר שהתקררו, מפזרים מעליהן אבקת סוכר.

טיפים

• חשוב להשתמש בחמאה רכה בטמפרטורת החדר כדי שהבצק יתאחד בקלות.
• אין להמתין שהעוגיות ישחימו בתנור, הן צריכות להישאר בצבע לבן.
• ניתן לשמור את העוגיות בקופסה אטומה לאחר שהתקררו לחלוטין.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגיות חמאה נמסות בפה?

בערך 30 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־24 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

האם ניתן להכין את הבצק מראש ולשמור אותו במקרר?

הבצק רך ונעים לעבודה ישירות לאחר הכנה. אם מכינים מראש ניתן לעטוף אותו ולשמור במקרר, ולהוציא לפני הקריצה.

האם אפשר להקפיא את העוגיות לאחר האפייה?

ניתן להקפיא את העוגיות לאחר שהתקררו לחלוטין, ולפזר את אבקת הסוכר רק לאחר ההפשרה.

עוד עוגיות