עוגת שוקולד בספל במיקרוגל

מצרכים

• חמאה30 גרם
• מים30 גרם
• סוכר40 גרם
• שוקולד מריר25 גרם
• קקאו12 גרם
• קמח תופח30 גרם

אופן ההכנה

1. לספל קפה מכניסים חמאה, מים, סוכר ו-2 קוביות שוקולד מריר.
2. מעבירים את הספל למיקרוגל ומחממים דקה וחצי. לא מתרחקים מהמיקרוגל, אם מתחיל לגלוש מוציאים מיד.
3. מוציאים ומערבבים עד לקבלת צבע חום אחיד.
4. מוסיפים קקאו ומערבבים עד להטמעה מלאה.
5. מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב כדי שלא יהיו גושים. מומלץ למעוך את הקמח על דפנות הספל בעזרת הכף.
6. כשהמרקם חלק ואחיד, מניחים 4 קוביות שוקולד על פני הבלילה מלמעלה, מבלי לדחוף אותן פנימה.
7. מכניסים למיקרוגל לדקה אחת בלבד.
8. מוציאים בזהירות, הספל רותח. מגישים מיד.

טיפים

• אם הבלילה מתחילה לגלוש בזמן החימום, מוציאים את הספל מיד מהמיקרוגל.
• כדי למנוע גושי קמח, כדאי למעוך את הקמח על דפנות הספל בעזרת הכף לפני שמערבבים.
• מגישים מיד עם ההוצאה מהמיקרוגל, כי העוגה טובה ביותר כשהיא חמה.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין עוגת שוקולד בספל?

בערך 5 דקות בסך הכול, והכמויות מתאימות ל־1 מנות.

האם המתכון חלבי?

לפי רשימת המצרכים המתכון חלבי: יש בו מוצרי חלב. הסיווג נעשה אוטומטית לפי המצרכים ואינו תחליף לתעודת כשרות.

אפשר להכין את הבלילה מראש ולאחסן בספל?

לא מומלץ, כי הקמח התופח מתחיל לפעול מיד עם ערבוב המרכיבים. עדיף להכין ולאפות מיד.

האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?

אפשר להחליף בשוקולד חלב חלבי ולשמור על אותה כשרות, אך הטעם יהיה מתוק יותר ופחות מריר.

עוד עוגות